探鱼鱼酷风味懒人烤鱼(烤箱简易版)

4.0万人浏览 1680人收藏 17人做过
作者: LivanLeo
上周去吃了探鱼的烤鱼,俩人吃了200+,这周突发奇想,想自己做一下吧!经济实惠 ⏰烤箱设定: 1⃣️210度,20分钟 2⃣️刷油,210度,10分钟 2⃣️倒入配菜后,180度,10分钟

用料

探鱼鱼酷风味懒人烤鱼(烤箱简易版)的做法步骤

步骤 1

鱼两面都抹上盐和料酒,放点姜丝,腌2小时。锡纸刷油!!刷多点,不然鱼会粘底的。

步骤 2

花椒和花生米在油里炸一下,然后用这些油刷到鱼上。

步骤 3

把嘴巴和鱼尾用锡纸包一下,避免烤糊。⏰开烤,上下管210度,20分钟。

步骤 4

刷一层黄油!210度再加10分钟。然后就赶紧去准备配菜吧

步骤 5

刚才用剩的花椒油,加葱姜蒜,爆炒蔬菜。豆瓣酱一勺,料酒一勺,酱油两勺,蚝油一勺,老抽一勺。

展开全部
步骤 6
步骤 6

加水,加一点点儿淀粉勾芡。记得多点水,盖过鱼面

步骤 7

浇到鱼上,180度,10分钟。

步骤 8

撒上葱花芝麻!拍照!开吃

探鱼鱼酷风味懒人烤鱼(烤箱简易版)的小贴士

喜欢什么蔬菜可以自己放着加,魔芋 红薯 青瓜什么都可以的,正好不用炒菜了,一盘烤鱼搞定一切。锡纸一丢,还不用洗盘子……非常懒人了 如果有酸豆角会更棒的

菜谱创建时间:2019-08-03 14:22:13
打开App收藏