四菌鱼瓢羹

1）把所有的食材准备好，这里我用了四种菌类，分别为香菇，白菇，杏鲍菇和金针菇。

2）把白菜切成条状

3）把蟹柳切成粒状(备用）

4）先大火烧开1000毫升的水(可供4人享用)

5) 边等水烧开的同时，可以在一旁热油锅

6）热锅后先把蒜米放进去爆香

7）然后先把切好的玉米芯和萝卜放进锅里翻炒一下

8）再把白菜放进去一起翻炒，这时候可以加少许的盐，胡椒粉，鸡精粉和料酒下去

9）翻炒大约2分钟之后，把材料一倒进煮开了的热水里

10）之后我们再继续把四菌同时放进热锅里炒2分钟，这时候不需要再加任何的调味料

11）好了之后，再把材料二放进锅里用中火煲半个小时

12）半小时后，把蟹肉粒和鱼瓢放进去用大火滚1分钟，然后在汤里勾个芡

13）这时候可以加入枸杞子和适量的醋，一碗热腾腾的四菌鱼瓢羹就完成啦!😋