先把水烧开，关火，用余温把肥牛卷放熟（一般十几秒就好了，看不到血色就可以）自然会成为一片一片的，好了之后沥干水，盛盘放凉备用
把洋葱切丝，姜切片，青辣椒切成圈，小米椒切成碎，放着备用。
拿一口干净的锅，倒上油，烧热锅，除了青椒，其他全部倒入步骤3准备好的材料 放生抽，少许盐爆炒，洋葱炒熟了之后放点水煮开后倒入青椒，再倒入步骤1准备好的肥牛卷，继续翻炒片刻，放入盐和料酒生抽，炒个1分钟，放老抽搅拌均匀，待上色之后即可关火，盛盘食用
这是最后的成品啦～男朋友一盘已经入肚