姜蒜红烧鮰鱼

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作者：宅家食记

长江鮰鱼我喜欢用自制的排骨酱料清蒸，今次为了满足家人的口味改为红烧，告诉大家，本人总结出来的经验，凡是红烧鱼类的加几块广式烧肉更配哦。哈哈，最能满足我的是家人朋友吃上我烧的鱼时说正，并剩下鱼骨。

用料

10粒（喜欢吃的可以多点）

姜蒜红烧鮰鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净鱼，将蒜，姜片，葱香菜切条备用

步骤 2

下油爆香蒜姜和葱头

步骤 3

煎到金黄取出

步骤 4

加爆香的蒜，姜片等放煎金黄的鱼后，加1汤勺的料酒盖一下盖，再加生抽蚝油点儿冰糖和适量水一起煮约8-12分钟。即可上碟食用。

步骤 5

加葱和香菜段后上碟

菜谱创建时间：2019-08-03 16:29:17

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