不用加糖,红枣焖南瓜就足以甜(填)满一整个夏天~

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作者: 食饱聚好
今天的主题——红枣焖南瓜↓↓↓ 上次做南瓜拌饭剩了一半新西兰南瓜和一半老南瓜,家属说要不蒸了当早餐吧,当时碍于手上没有蒸锅,我直接加水就煮了,没成想被南瓜那一口本身的甜震到了。 植物本身甜得天然,够甜却不令人生厌。 后来我又用老南瓜、栗香南瓜分别做了几次,但口感都没有第一次来得好吃。老南瓜纤维较为松散,一煮就容易散开,甜度倒是可以;栗香南瓜口感面面,但甜度却少了几分。大概第一次做的好口感是老南瓜与新西兰南瓜二者取长补短而得的。 下次见到新西兰南瓜,我还得再买两个,还有风靡大江南北的贝贝南瓜,也得买来试试,让南瓜填满我的夏日~~ 微信公众号:食饱聚好 知乎:fanty

用料

不用加糖,红枣焖南瓜就足以甜(填)满一整个夏天~的做法步骤

步骤 1

虽然我是用水煮的,但与其说是“煮”,不如说是“焖”,我用的电高压锅,只加“未没过”南瓜块的水。一方面电高压锅的沸腾程度小,可以保证煮好的南瓜还是成块的;另一方面水量不多可以保证南瓜糖份都能浸到汤里,南瓜汤够甜。

步骤 2

只加几颗红枣,就是甜甜的夏日早餐~~

步骤 3

简简单单又一餐~

菜谱创建时间:2019-08-03 16:34:02
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