准备食材，大头菜、黄瓜、胡萝卜、火腿切丁。
油烧热，放入大头菜和胡萝卜爆炒
加入说烧开，加入黄瓜和火腿
面粉加少许水，搅拌成面疙瘩，倒入锅内。
鸡蛋打撒，搅拌均匀，一边搅锅内的汤一边倒鸡蛋液，煮开，倒入味极鲜和少许盐即可。