酸木瓜、木瓜酸，傻傻分不清

老爸不知从哪摘来两个大木瓜，这个生，也只能生腌了好么

洗净削皮去籽。

想要马上吃的宝宝可以像我一样用削皮刀削成薄片，比较容易入味

下盐用手抓匀，腌制10-20min，瓜片变软。

把渗出的盐水倒掉。用凉白开过一遍。沥干。加入白醋、白糖和新鲜辣椒。醋不需要淹没木瓜，注意搅拌均匀，调整酸甜度。