新鲜毛豆清洗干净，剪去两角，剪掉角的毛豆更容易入味
准备煮毛豆的香料
锅中加入清水，再加入少许油、盐和香料煮沸，毛豆沸水下锅，煮5分钟
煮好的毛豆捞出过凉水，沥干水份备用
大蒜切末，小米辣切碎，烧热少许油浇入，激发出香味，之后加入少许醋、糖、花椒油调味
将调好的风味料汁倒入煮好的毛豆里，捞拌均匀，放入冰箱冷藏2小时
冰凉爽口，风味毛豆就做好了，开动！
煮毛豆时不要盖锅盖，这样煮出来的毛豆才会是翠绿哒~🌿🌱