❥新鲜的梭鱼，去鳞片内脏洗净，切断 ❥锅里热油，加入葱姜蒜，豆瓣酱，八角爆锅 ❥倒入切好的梭鱼段，加水没过鱼，加点料酒，生抽盖锅大火炖15分钟，然后加入粉条，继续炖10分钟 ❥加盐，味精搅拌均匀，撒上葱花香菜，开吃