把猪肉剁碎 装入碗中，加入一勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 盐 料酒 淀粉糖上量 腌制十分钟
冬瓜去皮，切成1cm后的三角形△小片片 在把它摆入盘中
锅中加入适量的水煮开后放入冬瓜蒸10分钟，蒸制的过程中可以炒肉沫
锅中加入适量的油，把大蒜末炒香
紧接着加入肉沫 炒香至肉沫变色
把冬瓜蒸出来的汤汁倒入肉沫中 翻炒均匀 大火收汁（如果咸味不够可以加一些盐）
摆造型！！吃的什么可以直接给它搅拌开不用这么拘束哦。
出锅前给它撒上点缀葱花一把
特下饭，一定要试试！！
下饭！！
tips: 1.冬瓜蒸出来的水分基本够汤汁不需要另外加 2.吃的什么可以吧肉沫跟汤汁搅拌着开来。