准备好食材
洋葱切块。
切成碎末。
胡萝卜去皮。
胡萝卜切末。
锅中加热，倒入适量油。
放入洋葱和胡萝卜翻炒断生。
加入猪肉末。
翻炒搅拌均匀。
加入番茄罐头。
4大勺番茄酱。
加入浓汤宝。
中火煮至浓稠。
白酱制作：黄油用中火融化。
加入面粉炒。
慢慢加入牛奶，边加边搅拌。
煮至浓稠后，最后加入盐和胡椒调味。
菠菜汆水。
取出后挤干水分，待用。
水煮开，放入盐和一点橄榄油，下千层面。2分钟后捞起放入冷水中待用。
烤盘最底层先铺一层红酱，摆上面片。（我的烤盘小，同时放不下2片，所以就放了一片）
之后加白酱，芝士，菠菜…
反复三次。
芝士可以多放一点。
最上层铺上红酱。
放上芝士。
烤箱预热20分钟，170摄氏度烤30分钟。
但是总的来说，千层面还是比较繁琐的。这里把猪肉代替了牛肉，量也变小了很多，但是电视剧主角是2个大男人...我个人觉得量还是有点大啦～我去掉了大蒜和西芹，胡萝卜放了一根，因为我不爱吃胡萝卜，留半根就是扔掉不如就全放了吧。我放了做意大利面的那种蕃茄酱调味，因为里面都调好咸淡而且放过香料了。所以我偷懒了一下，而且这也真的比较好吃（我囤了太多意大利面酱料了）。