鸡胸肉中间切开 然后切成小块 放入碗中
鸡胸肉中间切开 然后切成小块 放入碗中 加入一勺淀粉 一勺料酒 一勺白胡椒粉 一勺生抽 半勺蚝油腌制1小时以上。
大蒜切末 小米辣切碎 锅中倒入一点点油把大蒜小米辣炒香
找个盘子，底部铺上一层金针菇
上面摆上腌制好的鸡胸肉
淋上两勺极味鲜 （生抽蚝油可以替代)或者蒸鱼豉油都可以 ，把炒好的蒜泥小米辣也一起倒在上面
隔水蒸 锅中放水水开后放入鸡胸肉小火慢慢蒸
蒸熟就可以啦，也可以出锅的时候撒上葱花
鸡胸肉超级嫩哦！！
金针菇也超级入味哒……
所有菜谱里面提到的芝麻油！！
所有菜谱里面提到的料酒
所有菜谱里面提到的老抽！！
所有菜谱里面提到的蚝油！！
所有菜谱里面提到的味极鲜，发现了 海天的多！！
所有菜谱里面提到的生抽！！
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tips 1.腌制时间确保1小时以上入味呢，腌制过程中可以加入淀粉 增加弹性 2.蒸的时候水沸后小火慢慢蒸！！ 3.至于小米辣爱吃辣的就放吧 4.文章的结尾给大家分享一下我家常用的调料，问的小伙伴比较多！！（此处没有任何品牌的广告 都是家庭自用！！）