清炒红薯藤

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作者: 奔跑在冬天
异国他乡的人们想满足中国胃,后院种上咱中国蔬菜,今春团购了空运来的六鳌红薯,烤箱里一烤甚是好吃,挑了俩顺溜的育了红薯苗,起垄栽上,不成想水浇多了,叶子长得生猛,据说水大难结红薯,干脆吃红薯叶吧!山东人是用红薯叶与半碎的黄豆同煮,相比于南方人的扒皮炒红薯藤的吃法简直太粗旷了,今天剪了把红薯叶做了这个与我煎饼卷大葱气质不符的炒红薯藤。

用料

清炒红薯藤的做法步骤

步骤 1

摘一把红薯藤,洗净

步骤 2

将绿叶摘下(可做汤用)

步骤 3

将藤上的皮耐心撕下来

步骤 4

耐心撕下来的皮

步骤 5

锅热放油,油烧热放蒜末葱花爆香,放入处理好的红薯藤翻炒,加盐,出锅!

菜谱创建时间:2019-08-07 01:47:48
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