新鲜猪肚，买回来，洗干净，然后用盐搓一遍，洗净，用醋搓一遍，洗净，用淀粉搓一遍，洗净。之后，在锅里煮2.3分钟捞出。
猪肚切条。
鸡腿切块。
放入热水，煮2.3分钟。
清水，放入猪肚，姜片，白胡椒粒。炖1-2小时，把猪肚炖到能咬动，也可以用高压锅压。高压锅5-7分钟就可以。
我买的白胡椒粒，捣碎的。
把煮好的猪肚和汤倒入砂锅，然后放入煮好的鸡腿，加入白胡椒碎。
倒入一瓶牛奶，（牛奶可加可不加）加盐，鸡精。炖10分钟左右。
小火炖，炖的时候尝尝味道，缺什么加点。
加入枸杞子，再炖5分钟左右。尝了一口，味道好极了。
美味。
很入味。
一锅都喝掉了。