肉松酥（植物油）

水油皮材料混合成一个柔软的面团，盖保鲜膜醒面10分钟。

醒面过程中，把油酥的材料也混合成一个面团。

水油皮和油酥各分成10份。水油皮一份约15克，油酥约10克。

把水油皮擀成一个圆片，包裹一个油酥面团。

用虎口收口，滚圆。

全部操作完毕后，盖保鲜膜再醒10分钟。

在此期间，把馅料的肉松和沙拉酱混合均匀。沙拉酱的量不定，看状态，像这样是一些小碎粒，攥一攥可以成团就行。

分成17克一个，攥成团。（这步也可以下次醒面时做）

把醒好的面团擀成牛舌状。

卷起

完成后，再再次醒面10分钟。

醒好后再次擀开，动作轻点，别混酥了。

再次卷起。这回不用醒面了。

拿根筷子在中间压一下

两头向中间滚圆。

擀开，包上一个肉松馅。

收口

预热烤箱160度。胚子刷上蛋液，撒芝麻，入烤箱烤25分钟。我还搞了个扁的。

出炉啦！

这是扁的～（有点暗）

这是圆的～