材料准备好,这一点可以避免手忙脚乱忘记放东西
南瓜切小块备用,扁平状最佳,容易蒸熟
既然0.5cm左右薄块,然后放入调料(临时又加了点欧芹碎,因为我爱吃那味道)
搅拌均匀后,装入扁平盘里,码开平铺,缩短蒸煮时间
冷水or热水下锅都可以,我这么懒,当然冷水就下去了,大概加起来15分钟就好
讲究的人可以包上锡纸,这样蒸汽就不会进到盘里,我无所谓,蒸完后把汤汁逼出来,可以拌荞麦面吃,很鲜美
南瓜要买板栗南瓜那种,粉糯型的,有沙沙的口感