面粉加酵母粉，盐糖，温水和成面絮状，加少许玉米油，揉成面团。切成两个面剂子。分别擀成饼。用餐叉压出花纹。油纸隔开两个饼，以防粘连。静置15分钟后，放入冰箱保存。随烤随取。<也可以一次多做几张>。
番茄酱，黑胡椒酱，盐，香油调成糊状。刷在饼坯上，撒一层干奶酪和马苏里拉奶酪丝，码上火腿片，青红椒丝和洋葱丝，再撒一层干奶酪丝和马苏里拉奶酪。烤箱内烤10分钟成熟即可。