清洗六旺果
用刀划十字，再放锅里炒一下，炒一下是方便剥黑色那层硬壳
这是剥了两层皮的果，清洗好就可以煲了。
加六旺、红枣、枸杞到已经煲了三十分钟的鸡汤里再煲十五分钟左右
煲好的汤，六旺果粉粉的，味清香汤清甜。
喝汤前再加少量盐
六旺的食用方法多种多样，可蒸、可煮、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的六旺果仁，剥去黑色外果皮，再剥去淡褐色半透明中果皮，吃食淡或乳白色果仁。去皮后的果仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。