备菜:包菜洗净撕成心仪大小/蒜洗净切片 🍳 热锅加入少许凉油 油热后加入1勺辣椒油、蒜片爆香
倒入包菜，熟练重复两个动作（压、翻炒）使之进味儿
包菜变色及变软之后倒入生抽继续翻炒 随之沿锅壁倒入陈醋 起锅前加入盐、糖