肉松小贝

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作者: 高压锅姐姐

用料

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至170°

步骤 2

1⃣️牛奶和玉米油完全乳化后加入蛋黄搅匀后过筛加入低粉拌匀(注意使用翻拌法以防起筋)

步骤 3

2⃣️将细砂糖分三次加入蛋白中用打蛋器将其打发至中性发泡算完成

步骤 4

3⃣️将打发好的蛋白的三分之一加入拌好的蛋黄中翻拌均匀后加入剩下的蛋黄糊翻拌均匀

步骤 5

4⃣️用裱花袋挤出小贝状或者烤完后用模具去裁,放入预热好的烤箱170°烤18分钟

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步骤 6
步骤 6

5⃣️出炉后涂抹沙拉酱撒肉松组合即可

步骤 7

🔺鸡蛋差不多是三个的量 烤箱温度可根据自身烤箱温度有所调节

步骤 8

吃起来还不错

菜谱创建时间:2019-08-09 12:10:55
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