鸡蛋煎饼切碎
把肉末用耗油胡椒粉盐腌制一下，热平底锅，倒入油，放肉末，香菇碎，炒香，放切碎的香干，木耳碎，再炒香
把芹菜，韭菜洗干净，切碎，放少许盐，胡椒粉，孜然粉，拌均匀
把炒好的肉末香干和韭菜拌在一起，味道咸淡可以自己用试一下
这个春卷皮我是在潮汕店买现成的，就是面皮子，把菜放在中间两边用牙签丰口
用平底锅煎制两面金黄，就可以了，吃了，香脆很好吃