准备喜欢吃的各类丸子和蔬菜，洗净，每种不用太多，麻辣香锅调味料（我买的海底捞的），葱切段，姜、蒜切片
先把肉、丸子类的焯熟
再把蔬菜、菌类焯熟
起油锅，放入葱姜蒜爆锅，如果非常能吃辣可以在这一步后转小火放入辣椒段继续爆锅
放入麻辣香锅调味料炒香（我买的这个一大包里面有两小袋，我是两个人吃，就放了一小袋）
先把肉类、丸子类放入锅中，翻炒几下
再把菌类、蔬菜放入锅中继续翻炒，出锅前加点儿盐
最后撒上白熟芝麻、香菜，超级下饭！