准备一个得到充分阳光照射的小南瓜
切块,准备120g左右就足够了。
上锅蒸15分钟,我的是蒸蛋机。
蒸熟的南瓜取出,捣烂成泥。
加入燕麦片,继续捣烂。
让燕麦片和南瓜充分混合均匀。
加入牛奶,继续搅拌。
有条件的,可以倒进食物料理机里打碎一下
把得到的南瓜羹倒进锅里小火慢炖一会儿,炖的时候一定要不断搅拌,防止粘锅,要不然就变成南瓜燕麦脆( ・᷄ὢ・᷅ )
煮到粘稠后,倒入小碗中,一勺牛奶做装饰,再撒上一些百里香或迷迭香,完成!
百里香和南瓜羹太般配啦,完全可以作为早餐来吃~搭配蒜蓉法棍,或者一枚火腿煎蛋,堪称完美!
1.煮南瓜羹的时候一定不能停止搅拌 2.这个分量煮出来挺多的,吃不完可以密封进冰箱保存。我只喝一小碗就饱了! 3.减脂期的朋友就不要加糖了,如果有爱吃甜的朋友,可以适当加一些蜂蜜调味。