分别把鸡胸肉和胡萝卜剁碎
放入一勺酱油，把鸡胸和胡萝卜搅拌均匀
切茄子，第一刀不切断留一些，第二道切断。 把肉泥夹进茄盒里
在蒸屉上刷少量橄榄油，茄盒摆放好。盖上锅盖，给茄盒们来个十分钟左右的桑拿。
调酱汁：一勺酱油、两勺醋、一根香菜一根小米辣切段、少许蜂蜜。搅拌均匀后淋在出锅的茄盒上就可以开始享受美味啦~