菜场买回的猪软骨，请好心摊主帮忙砍成较大的块。洗净之后焯水，洗掉血沫。大葱切段，姜切片，洋葱切大块。将猪软骨和葱姜洋葱放入电高压锅。
将配方表里所有调料加入锅内，加入适量水，没过猪软骨。选择蹄筋一项。加洋葱是为了增香去腥
程序结束后将猪软骨倒入砂锅，开大火收汤，加入适量盐调味
收至汤汁浓稠即可，装盘，把剩余的汤汁浇在上面，撒上白芝麻，开吃吧～