番茄去皮、切成小丁。大蒜切成末，青椒切丝，洋葱去皮后切细丝，香肠切片。
锅里放适量水烧开，放入适量意面，并加入一小勺盐，煮约8分钟左右至面熟，捞出备用。
锅烧热后倒入适量油，爆香蒜末。
放入番茄，边炒边按压，将番茄压碎，炒出汁。
加入一大勺市售的番茄酱，翻炒均匀。用中大火熬煮至番茄酱变浓稠，盛出备用。
热锅放油，放入洋葱炒至透明，接着放入青椒丝翻炒均匀，再放入香肠，加一勺煮意面的汤，翻炒均匀。
放入意面，以及现磨黑胡椒和一小勺盐，翻炒均匀。
加入适量刚才熬好的番茄酱，以及一勺煮意面的汤，翻炒均匀即可出锅。
装盘后表面撒一点芝士碎。
超诱人有没有？趁热享用吧！
番茄两个大的、青椒一个长的、洋葱一个小的。