菌菇泡盐水洗净
把大的菇类切小，也可不切
鸡肉加姜片焯水
差点忘了我们的山药小姐姐(建议带上手套给山药去皮洗净切块，以免黏液沾皮肤导致发痒)
鸡肉和菌菇，还有山药一起放入高压锅中，加入适量的水，盖上锅盖大火烧开转小火煲一小时
加入适量的盐就可开喝了。
在选择菌菇时可以挑自己喜欢的，没有固定的菌菇。