准备食材。西蓝花下锅煮熟,西蓝花水开煮个5分钟左右,孩子吃别太硬了,毕竟还得打泥。 南瓜、红薯切片蒸熟。水开上汽后蒸15分钟,取出晾凉,别着急拿,烫手(我也是操心)
辅食机或者料理机插电准备好,西蓝花切碎(梗可要可不要),放入辅食机,加温水30ML左右,打泥。南瓜红薯同理,加温水打泥,备用。
准备好各种泥之后放入碗中,开始和面。准备面粉,中间挖个心,倒入各种菜泥果泥,然后和起来吧,使劲揉啊揉,揉成一个光滑的圆胖子。面条面可以硬一点,当然如果怕一会没劲擀不动的话,差不多就可以。
和好几种面团,接下来开始不断的擀啊擀,擀啊擀,我是一个快乐的擀面匠。擀成0.5cm厚的薄片,当然可以再薄一点。然后像叠纸扇子一样,前一下后一下,叠完整个面片。
最后一步开切,最好快一点的刀,切起来干净利索,不留一点遗憾,哈哈。切成0.5CM的小条条,然后把条条摆好,切成小丁,多大块看你心情啦,撒一点淀粉抓匀就好啦。 做好的颗粒面一定要晾干,然后密封保存哦,这样保存时间更久,大概一个月左右吧,快给宝宝做起来吧。