把白糖，水混合均匀后加入耐高糖酵母搅拌均匀，放入面粉和芝麻糊搅拌成絮状，再加入玉米油，黑芝麻揉成光滑面团，静置20分钟，再分成8个剂子。案板上另放一些面粉把8个剂子揉成光滑的馒头生胚。夏天室温醒发30分钟至馒头生胚发酵到2倍大。凉水上锅蒸18分钟，关火焖两分钟后出锅。