芹菜切断，焯水捞出，（焯水时加点盐，这样焯出来的芹菜看起来才会比较翠绿哦）
鱿鱼🦑洗净，切条，焯水捞出
烧油，放入姜片，大蒜，干辣椒，鱿鱼翻炒片刻，加入料酒，然后放入芹菜开始调味，加盐，白糖，味极鲜酱油，蚝油
翻炒均匀后加入鸡精，出锅