把虾去皮去虾线，虾头我没用，想和清淡点儿的，料酒和黑胡椒 葱 腌制十分钟
大米提前洗好 放入冰箱冷冻 用时取出来 这样大米等糯 都开花的
按照米:水 ＝1:8的比例 或者更多
待米开花时 把材料放入 加入少许黑胡椒 盐 小火炖30分钟 要不停搅拌 要不会糊底哦
可以出锅了
配上辣白菜味道极鲜美