煎豆腐

料汁：1勺蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺糖、半勺淀粉、3勺水，混合备用。

豆腐裹淀粉之后裹一层蛋液。

下锅煎至金黄

倒入料汁翻炒，出锅浇汁儿。