柠檬黄桃罐头(蒸制)
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黄桃罐头一直是孩子的最爱,去超市总免不了买上几罐。很少能买上可口的新鲜黄桃,市场上的黄桃看着诱人,个个都是脆口,有时放烂了也不见软。
这次朋友送来一袋没看相的黄桃,味道出奇的好,想着做成罐头肯定棒。
添加一片柠檬口感丰富,清香诱人。
柠檬黄桃罐头(蒸制)的做法步骤
步骤 1
黄桃无需洗净直接按纹理环状切,双手反向拧成两半用不锈钢小勺挖出桃核,去皮。视果肉大小切一刀或两刀。用清水淘洗两三遍装入瓶内8分满。
步骤 2
按果肉 糖5:1的比例加入冰糖,再放上洗净的柠檬一片,盖上盖,无需拧紧,冷水上锅蒸25分钟。
步骤 3
稍微凉点拧紧盖倒置至完全冷却。这时瓶盖已凹陷说明密封完好。
菜谱创建时间:2019-08-12 16:27:49