黄油放软，加入糖，低筋面粉，用筷子和成团，放入保鲜膜，裹成圆柱形，放冷冻室，冷冻15－30分钟，时间过短过长都不行
奶锅里加入100ml水，黄油，大火煮开，马上小火加入低筋面粉，关火，搅拌成这样，放冷
分次加入鸡蛋
加入鸡蛋后慢慢搅拌成这样，有的2个鸡蛋不够，我的是2个鸡蛋，要看你面粉吸水性，成3角行，太稀了的话就不成型了
放入裱花袋，裱花袋可以套在一个大杯子上，这样方便倒泡芙糊
挤成这样
圆柱行的泡芙盖切块盖在上面，烤箱预热5分钟，上180，下160，20分钟后上150，下130，15分钟后上130，下110，10分钟后关烤箱
拿出来凉凉
加入糖3分钟高速打发
用筷子搓个洞，用裱花袋挤进去，这个忘记拍照片了
加入鸡蛋前一定要放凉，要不然成蛋花了哦