青芥辣西兰花

1.西兰花改小朵，清水洗净。 2.锅放水开后加精盐和几滴油放入西兰花，焯水断生（我焯1'30"）。 3.过凉沥水备用。

1.将西兰花朵摆盘造型，盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。 2.调汁: 生抽 陈醋 绵白糖 芝麻油 青芥辣膏混合调匀。

冰箱取出西兰花，蘸调好料汁，入口凉爽鲜香咸辣，芥末通气。