超级简单网红嘎嘣脆上好佳薯片

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作者: 马西贝
学会了这招,可以无限量吃没有反式脂肪酸的薯片。无限量!!!!分分钟解决!

用料

超级简单网红嘎嘣脆上好佳薯片的做法步骤

步骤 1

烧烤料或者番茄粉,海苔粉一类的。

步骤 2

土豆用擦板擦成这种薄片。

步骤 3

土豆片泡在水里,用手抓,但不要抓烂!为的是把淀粉抓出来。重复此步骤换清水。

步骤 4

抓掉淀粉后土豆片在水中泡15-20分钟,倒掉水。直到淀粉几乎没有,水清澈

步骤 5

用手依次抓起一把土豆片,捏着这把土豆片甩一下,尽量把水甩掉,放到一个干净的新盆里。

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步骤 6
步骤 6

凉油,或者油温不要太高的时候,把土豆片下锅,用筷子搅拌开,不要粘连。土豆片上的水炸的差不多的时候,可以调节成中火。

步骤 7

出锅啦!

步骤 8

炸好的薯片,放到一个没水的盆里,撒上烧烤料,颠的两下。

步骤 9

嘎嘣脆。和外面一个味。我洒的是番茄粉

超级简单网红嘎嘣脆上好佳薯片的小贴士

1一定要泡到位,不然有淀粉会粘连,可以多换几次水。 2也可以烤,或者放到空气炸锅中。😄不过做不了太大量。因为我做了一个大土豆,有大半锅那么多,但是分分钟就解决完了。

菜谱创建时间:2019-08-12 20:29:11
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