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小白的简单粗暴炸鸡腿
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作者：
小白_厨娘小白
用料
小白的简单粗暴炸鸡腿的做法步骤
步骤 1
基本的配料
步骤 2
生抽，奥尔良腌料，料酒，白胡椒粉跟鸡腿放一起抓拌均匀后放入冰箱保鲜层腌制三四个小时
步骤 3
鸡蛋打散加一点盐，面粉和玉米淀粉加盐搅拌均匀
步骤 4
腌好的鸡腿拿出来均匀的裹上面粉
步骤 5
如图
步骤 6
再把裹好面粉的鸡腿放入鸡蛋液里裹上蛋液
步骤 7
我这个基本就是放在蛋液里抓拌均匀
步骤 8
拿出来再继续均匀裹上面粉
步骤 9
就如图了
步骤 10
油温五六层热的时候小火炸一边，时间就自己看着掌握，炸好后捞出转大火再复炸一遍，炸至金黄色或者在稍微深色一点捞出淋油即可，如果看着颜色估计里面的肉还会有红色的，所以多炸一下也不怕，我儿子是爱吃到爆，边吃边说真好吃😜😜
小白的简单粗暴炸鸡腿的小贴士
做这个就是腌制的味道和后期炸的时间，入味了什么都不沾也好吃，如果感觉没腌入味可以炸好后沾番茄酱吃也能好吃
菜谱创建时间：2019-08-12 22:36:49
