香菇酿肉

香菇洗净去蒂待用。

把蒂切末放肉馅里一起搅拌。

肉馅里加生抽、老抽、香菇末、葱末、蚝油、淀粉、花生油、盐一起搅拌。

然后把肉馅儿填进香菇里。

把填好肉馅儿的香菇肉馅儿朝下放进油锅里煎一下，注意锅里油不要太多。中小火煎一下就好，时间不要太久。