葱切段，姜切丝、蒜瓣用刀拍破，放小碗里； 青红花椒放另一个小碗，加一点开水泡下。 干红辣椒剪段。
烧油，油稍多些，油热后，放葱姜蒜，出香味后倒青红花椒、红辣椒段，翻炒下加豆瓣酱。放青菜、青线椒。
然后，马上放炒面，翻炒均匀即可。