备料：双孢菇、猪肉切片，葱、蒜切末
开水煮面，spaghetti 特指意大利长直面，就是用鸡蛋等量替换了和面的水而已，喜欢也可以自己做。鲜面会吸收更多的酱汁所以更美味，没有鲜面超市里常见的干面也可以。只不过鲜面煮5-6分钟即可，干面则需煮12分钟以上。
热油下葱蒜末，加一小勺花椒粉，小火爆香
调至大火，下猪肉、菇片炒熟
倒入奶油、牛奶，小火煮开
加入韩式辣酱、白糖、黑胡椒碎和适量盐，搅拌均匀
倒入煮好的面搅匀，收汁至合适的浓稠度即可装盘
撒上帕玛森芝士和欧芹碎就完成啦
1⃣️牛奶可以替换成水，我本人就这么做了（还不是因为惧怕热量 2⃣️但奶油不可以用牛奶替代！奶油的浓厚度和浓香度是牛奶无可比拟的！绝对不可以替换奶油！ 3⃣️猪肉什么部位都可以，节目里虎东东用了薄切猪五花，我是怕五花肉腻所以选了瘦肉 4⃣️爆香葱蒜末加花椒粉是我自己的方法，爆花椒粉真的很香，家中必备！ 5⃣️韩式辣酱不要加多，会改味，还辣