原创黑芝麻兔子/熊卡通刀切奶香馒头（夏日免手揉）白馒头花絮

花絮：小姐姐的小灰，如果变成芝麻味道的小兔子。。。

不管是厨师机打了6分钟，还是手揉，或是擀面杖，压面机。 到后面的步骤都一样。第一步： 按照自己的喜好添加黑芝麻的多少。（决定颜色和口味）

记住用0档过压面机。每次压面前都要给面皮涂点手粉。避免沾粘。

压几分种，直到面皮光滑，松软以后。用刀切一个长方形 。

选取一面光滑的面向下，把一边切口处用擀面杖压薄。面皮上可以喷一点水。

紧紧的卷起，接口处向下。

用菜刀切掉2侧边缘。

切成大小均匀的长方形。多余的面团可以和之前的2 个边角料再做一个其他造型。不浪费。

还是0档压面机，用裱花嘴加一点干粉取出圆形。对半切。

对折半圆，在指尖捏紧。

取一点白色过6档（薄）

用裱花嘴加一点干粉取出嘴巴的形状。

用牛奶或清水粘白色的嘴巴（在动物的头中心处）

小灰兔的耳朵和腮红特写

粉色的耳朵装饰

熊的蝴蝶结懒人做法

把长方形从两边向中心挤压。再用旁边的那条细的装饰中心部分。

全部完成。

我没有蒸气烤箱，就用的一般的蒸锅。发酵到原体积的1.5 倍大。 （35 度）

画眼睛：可以用这款加一点清水调节，用牙签画眼睛。

也可以用巧克力笔 画。

和我一样爱吃香香的黑芝麻的亲也可以多加点黑芝麻。压面机很方便。皮出来啥造型都可以做。

白色馒头

我们家小可吃的可开心。

补充： 如果产量大，需要造型很久的话，可以把馒头和零件都放在烤盘加冰敷的方法。外面记得盖上保鲜膜，避免面皮干掉。（夏日防高温发酵）