开胃补脑的凉拌木耳核桃仁

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作者: Feng意画
最近大量新鲜的核桃上市了,新鲜核桃吃起来口感清甜爽脆,相当美味,买了两斤回来,剥壳去皮,用核桃仁拌木耳,酸甜带辣味,开胃又补脑,好下饭!

用料

开胃补脑的凉拌木耳核桃仁的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。

步骤 2

把干木耳用清水泡发。

步骤 3

冲洗干净并撕成小朵。

步骤 4

入沸腾的锅中煮1分钟捞出。

步骤 5

黄瓜切片,小米辣切段,蒜切成蓉。

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步骤 6
步骤 6

锅中倒入食用油,加入花椒爆香之后捞出。

步骤 7

碗中放蒜蓉和小米辣,把烧热的花椒油淋入。

步骤 8

加入生抽、香醋、糖和盐拌匀。

步骤 9

把木耳、核桃和黄瓜片放入大碗内,加入调制好的酱汁。

步骤 10

最后加入1/2勺芝麻油拌匀即可。

步骤 11

成品图。

步骤 12

成品图。

开胃补脑的凉拌木耳核桃仁的小贴士

吃不了辣的可以不加小米辣。

菜谱创建时间:2019-08-14 08:42:10
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