凉水和面，面光滑以后醒个十来分钟
面醒好后，像包饺子那样揪-成大小一样的剂子，然后赶到大小相应的薄片
面片都赶好后，面片上边涂一层玉米油，在放一张面片，再涂一层玉米油，以此推类面片都摞在一起后从里往外轻轻赶皮，在翻面赶另一面不要使劲压否则面片接不下来
蒸锅放水 帘子上放屉布 再把面皮放上去凉水蒸水开15分钟蒸好后一层一层接下来上盘开吃