红扁豆炒肉

红扁豆去筋膜洗净 忘记拍了，青椒准备两根，切丝

切成两半

用肥瘦相间的肉炒最好吃了，我不爱吃肥肉所以一般都买瘦肉比较多 猪肉切片，切丝都可以

油热下肉片，大约炒一分钟

倒入红扁豆翻炒

炒至扁豆颜色变深绿色下辣椒丝炒均匀

倒入两勺生抽炒均匀

倒入适量水，大约一碗半，水稍微多焖久了好吃软软的很入味。

再加一勺蚝油，适量盐，盖上盖子焖 大火焖一两分钟后转中小火慢慢焖，焖到剩下点汤汁即可。不要焖的太干哦

成品