家常五花肉炖豆腐

辣椒洗干净，去蒂去籽。

五花肉切和豆腐差不多大的宽度

豆腐切大片

五花肉清洗干净，加入水，没过肉，大火煮开转小火，煮半小时左右，至肉熟了。 煮好的五花肉取出晾凉，切片，备用，煮肉的汤留一小碗。

不粘锅放一点植物油，放入肉片，煎至两面金黄，煎的时候要小心，会蹦。