把瘦肉 蒜 一起弄成泥（没有搅拌机的剁细腻一点）放入少许盐 一个鸡蛋清搅拌均匀备用
饺子皮擀薄 涂上肉末然后涂上一层鸡蛋黄撒几粒葱花 在盖上一张饺子皮就可以开始煎了 中小火慢煎 一边定型就翻过来煎
煎至两面金黄就可以出锅咯（我的每个都有鼓起来）很好吃 外面酥脆里面肉很嫩
我家小樱桃不吃葱 所以没有 但有葱的很香哟 忘记拍照了