准备一条小鲫鱼.这条大概6块钱，洗干净
适量倒入料酒，少许白胡椒粉，切几片生姜，腌一会，我还加了点花椒，不喜欢的可以忽略
两块五一块的豆腐，切成块
生姜，大蒜，从，切好备用
倒入少许食用油，稍热的时候放入鱼两面煎一下，然后加入生姜片和大蒜
倒入适量的开水，炖煮大概20多分钟吧，加入豆腐块，继续炖煮10分钟左右
我还加入了一些小白菜，大家想加什么青菜就加什么青菜好了……起锅前放入葱段，尝一下如果太淡，加入适量盐就可以了