将一块鸡胸肉剁成肉末，放入半个鸡蛋，1勺料酒，适量胡椒粉，适量盐腌制15分钟
洋葱一半切成末，一半切成条
青椒剁成末
葱切末
豆腐皮切成手掌大小
将青椒末洋葱末葱和鸡胸肉充分搅拌
放入馅，四周用剩下的一半鸡蛋液封边，折起豆腐皮一角。
然后将两边折起来，最后把头折回去就成啦
放平底锅里面，放少量油煎至两面金黄
最后，如果有多出来的馅和切成条状的洋葱放锅里炒，没有多的就只放洋葱，放入煎过的豆腐皮包肉，然后放入生抽老抽耗油，放水煮。最后淀粉水勾芡收汁就ok
最后来碗米饭，贼下饭
1.不要包太多馅，勉强包住煮的时候会破 2.稍微煎过后，煮的时候就不会掉，或者破了 3.这样的鸡胸肉一点都不拆，咬一口，满嘴的汁水，可好吃啦，我用的青椒是微辣的，贼下饭