新鲜丝瓜2根去皮，土鸡蛋3个
丝瓜切长条状，鸡蛋打散～
油热下蛋液翻炒定型
直接将丝瓜倒入，翻炒一下
加水（水量根据喜好，因为我家喜欢丝瓜汤淘饭，所以水加的多一些，不喜欢汤的可以少加一点哦～），盖盖焖煮5分钟左右，加适量盐就可以出锅啦～
蛋+丝瓜，汤鲜的掉眉毛～～～
今天吃丝瓜炒蛋，葱油小黄鱼，清炒菠菜～美味又低脂～开饭啦～！