首先要介绍一下披萨底的做法:此处我的方法是,将从冷冻室里拿出来的芝士碎与杏仁粉直接混合,混合的过程中少量加水,并且我加的是热水。『注意一定要少量!慢慢加水』然后芝士和杏仁粉就会充分融合,然后黏稠度就和面粉加水混合好的状态差不多。然后戴上小手套,将揉好的披萨底铺平在烤盘上~此处我的厚度大概0.8_1cm,边边稍微捏后了一点,避免烤糊。
然后将喜欢的肉类平铺在披萨饼上。图片看不出,实物大概在6到8寸之间哦~
在肉上挤上一点点黑椒酱和黄油,然后徒手将它们抚摸均匀~再次混合。这里除了黑椒酱和少量的黄油我啥也没加,加它们的目的也是为了增加香气和做一点调味。
烤箱预热5分钟。200度中层15分钟,出炉效果非常好~
啥也不说,开吃!被芝士和肉肉包围的披萨哟~前所未有的满足感……(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)